.svg){kind=icon}
Как правильно принимать оптовую поставку цветов: чек-лист для флориста
Регулярные поставки свежих цветов — основа стабильного цветочного бизнеса. Даже если вы закупаете растения у проверенного поставщика, важно контролировать каждый этап приёмки, чтобы избежать потерь, брака и сохранить лояльность клиентов. В этой статье вы найдёте пошаговый чек-лист и реальные примеры из практики, которые помогут выстроить чёткую систему контроля при поступлении оптовых поставок.
Почему приёмка цветов — это не просто «распаковать и убрать в холодильник»
Из практики:
Владелица салона «Цветочный стиль» из Минска рассказала, как из-за невнимательности при приёмке потеряла более 150 роз. Визуально всё выглядело хорошо, но упаковка стояла при комнатной температуре более часа, а холодильник был перегружен. На следующий день бутоны начали загнивать.
Вывод: даже мелкие упущения приводят к прямым убыткам. А ведь это можно было предотвратить.
Чек-лист при приёмке оптовой поставки цветов
1. Подготовка до доставки
Перед приездом машины:
- Освободите место в холодильной камере;
- Подготовьте ножницы, секаторы, вёдра с чистой водой и консервантом;
- Зарядите смартфон — пригодится для фотофиксации или сверки заказов;
- Проверьте список заказа и убедитесь, что доставка соответствует графику.
Совет: Создайте отдельную «зону приёмки», где цветы можно осматривать и обрабатывать сразу.
2. Первичный осмотр упаковки и температуры
Проверьте:
- Целостность коробок (вмятины, влажность, разрывы);
- Наличие конденсата или плесени;
- Температуру в кузове: должна быть в пределах 0–7 °C.
Из практики:
Одна из клиенток Florbiz.by заметила, что коробки с хризантемой были слегка влажными. После осмотра оказалось, что холодильник машины вышел из строя. Быстрая фотофиксация и сообщение менеджеру помогли оперативно заменить часть партии.
3. Сверка с накладной
Создайте таблицу или используйте блокнот для сверки:
| Что проверяем | Что делаем |
|---|---|
| Количество | Сравниваем с заказом и накладной |
| Сортировка | Проверяем длину стебля, сорт, цвет, упаковку |
| Свежесть и состояние | Осматриваем бутоны, листья, стебли |
| Дополнительно | Фотографируем повреждения или брак для отчётности |
4. Проверка качества
Основные критерии:
- Плотные бутоны без трещин;
- Стебли без слизи, мягкости, гнили;
- Листья зелёные, не вялые;
- Нет постороннего запаха.
Из практики:
Во время поставки в один из цветочных магазинов Гродно флорист сразу заметила, что 20 кустов альстромерии имели обломанные стебли. Фото и видео были направлены в службу поддержки Florbiz.by, и в течение суток была отправлена компенсация.
Что делать после приёмки
- Подрезать стебли под углом 45°;
- Поставить в тёплую воду с добавками (например, Chrysal);
- Убрать в холодильник по группам: розы отдельно, зелень отдельно и т.д.;
- Сделать пометки в учётной системе: дата поступления, источник, количество, срок хранения.
Важно: даже идеально выглядящие цветы без подрезки могут начать портиться через 8–10 часов.
Распространённые ошибки и как их избежать
| Ошибка | Как это сказывается |
|---|---|
| Не проверили температуру при доставке | Цветы "пришли" тёплыми и быстро увяли |
| Игнорирование брака | Потери товара, невозможность сделать возврат |
| Забыли подрезать стебли | Снижение срока хранения, гибель растений |
| Невнимательность к сортировке | Сложности при продаже и сборке букетов |
5 рекомендаций для флористов и закупщиков
- Работайте с одним поставщиком — так проще отслеживать стабильность качества.
- Внедрите электронный учёт — таблицы Excel, Trello или Google Таблицы подойдут на начальном этапе.
- Обучите сотрудников — сделайте внутреннюю инструкцию по приёмке.
- Фиксируйте всё — фото, видео, даты, контакты.
- Держите связь с менеджером поставщика — это упростит решение спорных ситуаций.
Почему клиенты выбирают Florbiz.by
Компания Florbiz.by более 10 лет обеспечивает цветочный бизнес Беларуси свежими срезанными цветами, зеленью, растениями в горшках и сопутствующими товарами. С нами удобно и выгодно, потому что мы предлагаем:
- Еженедельные поставки от надёжных производителей;
- Контроль условий хранения и транспортировки;
- Персональное сопровождение клиентов;
- Фотоотчёты и помощь при приёмке товара;
- Удобную логистику по всей стране.
Из отзывов клиентов:
"С Florbiz.by чувствуешь себя уверенно — даже если что-то не так, вопрос решается сразу. Поставки всегда вовремя, цветы свежие. Работать приятно."
— Анна, владелица студии «Букетика», Витебск
Итог
Приёмка оптовой поставки — это не рутинная задача, а ключ к стабильной работе цветочного магазина. Следуя чек-листу, вы сможете:
- Минимизировать убытки;
- Поддерживать высокий стандарт качества;
- Упростить общение с поставщиком;
- Сохранить доверие своих клиентов.
А с надёжным партнёром, таким как Florbiz.by, процесс поставок становится не просто удобным, а по-настоящему профессиональным.
Хотите получить первую поставку уже на этой неделе?
Зайдите на Florbiz.by — и начните сотрудничество с теми, кто понимает ваш бизнес!
